Descrizione
La Marzen fa parte della categoria delle Lager, quindi delle birre a bassa fermentazione. Il suo colore è ambrato con una schiuma persistente color crema. Il suo profilo è riccamente maltato, ma non stucchevole, il luppolo nobile tedesco utilizzato lo rende molto pulito. Inizialmente al palato si sentono le note di pane e leggero tostato conferite dal malto, Insomma, una birra perfettamente bilanciata.
La temperatura ideale per il servizio invece è di 7-9°C. Infine non c’è miglior degustazione di quella accompagnata dall’ottimo cibo! Per questa Marzen si consiglia l’abbinamento con arrosti, carni alla brace e affumicate, carni rosse in generale e paste con condimenti piuttosto generosi. Perfetta soprattutto per gli aperitivi con qualche stuzzichino. Viene prodotta secondo la “legge tedesca di purezza”.
