Descrizione
Le mele Royal Gala hanno un elevata presenza di vitamine al loro interno, soprattutto di vitamina C. La prima ad essere raccolta, è la mela “per tutti”. E’ una mela piccola, soda e croccante; il suo aroma dolce e la sua polpa morbida fanno sì che è diventata la mela preferita dai bambini. Dalla buccia rossa liscia, sottile, con sfumature gialle, si presta benissimo per macedonie, centrifughe e succhi di frutta.
Le mele sono un ingrediente fondamentale per preparare moltissime ricette, alcune molto conosciute e altre più insolite. Le mele possono infatti essere utilizzate anche per cucinare degli ottimi primi piatti, secondi e antipasti. Basta lasciare andare un po’ la fantasia: salmone alle mele, risotto con mele e zucca, mele abbinate al manzo o al formaggio e via dicendo. Le mele sono ottime accostate alla carne. Un piatto unico nutriente e completo, ad esempio, è l’insalata di pollo e mele. Velocissima e facile da preparare, aggiunge alla classica insalata di pollo il dolcissimo gusto delle mele Gala ed è un modo per rinnovare una ricetta molto conosciuta.
